校内竞技，备战区赛——生态专业部中餐烹饪专业2019年校内技能比赛开赛
12月5日上午我校举办烹饪专业学生技能比赛，本次技能比赛分三个赛项：果蔬雕刻、中餐热菜和中式面点，严格执行区赛标准，按照区赛要求，全真模拟区赛进行，给学生搭建了“以赛促学”的发展平台，让学生感受赛场，投入饱满的精神，展示最好的专业技能。
图1：教务科卢连娇副科长讲话
图2：开赛仪式现场——精神抖擞的烹饪专业学子
正式比赛开始前，全体参赛选手及烹饪专业学生在球场集合，举办了简短而庄重的开赛仪式，仪式上，学校教务科卢连娇副科长莅临指导并讲话，鼓励学生认真比赛，赛出好成绩。接着正式开始比赛，按照比赛的严格要求进行检录、签到、抽签确认工位号、进入比赛场地，统一开始比赛时间，最后圆满的完成了本次技能大赛。
本次技能比赛的举办，充分体现我校“德技并重”的人才培养目标，也展现了我校烹饪专业学生良好的精神面貌，此次技能比赛不仅仅是比拼竞技的舞台，也是一次全员练兵相互学习的机会，检验和提升了学生的专业素养和专业技能，相信通过此次比赛对推进教学质量也会有积极的促进作用。
图10-12：选手作品展示及赛后总结
发布：朱奕啟 审核： zhuyiqi 时间：2019-12-8 1:03:09
