为了提高学生的专业素养，促进专业技能水平的提高，我校中餐烹饪与营养膳食专业于1月11日举办了校内技能比赛。

本次比赛主要从中餐烹调、刀工技术、中式面点三个方面考查学生的专业技能水平。比赛得到了学校领导的重视和支持，各评委老师进行了专业的点评和指导，整个赛程充分展示了中餐烹饪与营养膳食专业的风采。

本次校内比赛给学生提供了展示专业技能水平的平台，也是对专业学习的一次检验。

通过这次比赛，较好的实现了学生之间的技术交流，充分展示了同学们的技能水平，同时也为本专业教学明确了方向，实现通过以赛促教，以赛促学的目的。

比赛现场

面点制作赛项比拼

刀功赛项比拼

评委老师点选手作品

 参赛选手与评委老师合影

发布：朱奕啟  审核： zhuyiqi  时间：2021-1-14 8:58:22