此次活动是“非遗美食”互动体验活动，我校师生团队从客家文化出发，以客家“酿菜”系为主，充分展示我校长寿贺州客家菜文化传承创新职业教育基地建设成果。在参展活动中，团队师生秉持传承中创新的理念，采用新鲜食材，酿心用鱼肉、陈皮、姜汁等创新加工出“鱼溶”，外形以茄子、西红柿为食材，精心制作出特色灯笼酿、西红柿酿，经过团队师生的用心烹煮，一道道造型精致、口感清爽与鲜甜的酿菜呈现在美食品尝者面前，赢得大众纷纷点赞。