为铸牢中华民族共同体意识，深入推进民族团结进步教育，广西梧州农业学校结合民族团结进步“八个一”主题活动，组织中餐烹饪专业学生制作民族传统美食——五色糯米饭，传承民族文化。

五色糯米饭

学生学习五色糯米饭制作过程

五色糯米饭广西各民族的传统美食，炊制五色糯米饭这一习俗在壮族地区沿袭久远。为让学生充分感受民族传统美食魅力，4月12日，在专业老师的带领下，学生体验五色糯米饭的制作过程。他们用洛神花、蝶豆花、黑米、黄栀子等泡出红、蓝、紫、黄4种颜色，与糯米本色一起做成五色，经过染色制成五色饭，再搭配不同的造型和图案，以斑斓五彩寓意吉祥如意、五谷丰登。

学生现场讲解五色糯米饭制作过程

学生分组制作

学生分组制作

学生分组制作

组织学生制作民族传统美食，是学校开展民族团结进步教育的重要体现。通过活动，不仅让学生学会了制作美食、享受美食，也加深了学生对各民族文化的了解，促进各民族师生相互交融。

发布：huangchunyan  审核： huangchunyan  时间：2022-4-12 17:31:05